Макароны с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ/1 ПОРЦИя/

 

• Макароны—100 г
• Сыр—-50 г
• Сливочное масло—1 чайная ложка
• Соль—по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ   1. В посуду с кипящей подсоленной водой (5–6 л на 1 кг макаронных изделий и 50 г соли) засыпать подготовленные изделия и варить до размягчения в бурно кипящей воде, периодически помешивая деревянной веселкой, чтобы не допускать прилипания их к дну посуды. 2.  Сваренные макаронные изделия откинуть на сито (дуршлаг), дать стечь отвару, переложить изделия в посуду с растопленным маслом и перемешать деревянной веселкой, чтобы они не склеивались .   3. Сыр или брынзу натереть на терке. Макароны запраить сливочным маслом или маргарином, при отпуске посыпать тертым сыром. Можно подать тертый сыр отдельно на розетке.